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Ciclope Beach

DA MANGIARE

BRUNCH & LUNCH / Menù

ELENCO ALLERGENI

  • GLUTINE – 1 (cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati)
  • CROSTACEI E DERIVATI – 2 (marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili)
  • UOVA – 3 (uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo)
  • PESCE E DERIVATI – 4 (prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali)
  • ARACHIDI E DERIVATI – 5 (creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi)
  • SOIA E DERIVATI – 6 (prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili)
  • LATTE E DERIVATI – 7 (ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie)
  • FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI – 8 (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi)
  • SEDANO E DERIVATI – 9 (sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
  • SENAPE E DERIVATI – 10 (si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
  • SEMI DI SESAMO E DERIVATI – 11 (semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale)
  • ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI – 12 (anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 – usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta)
  • LUPINO E DERIVATI – 13 (presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari)
  • MOLLUSCHI E DERIVATI – 14 (canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc…)

 

  • Per eventuali INTOLLERANZE e/o ALLERGIE rivolgersi al personale in servizio il quale vi potrà fornire qualsiasi informazione a riguardo e farvi consultare l’ apposita documentazione.

 

  • Alcuni prodotti a causa delle condizioni meteo-marine o della reperibilità stagionale potrebbero essere SURGELATI, per maggiori informazioni chiedere al personale in servizio.

DA BERE

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